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吃辣:辣椒的中国史

吃辣:辣椒的中国史

达白安

想象一下中国菜里没有红艳艳、火辣辣的调味品会是怎样一番景象?《吃辣:辣椒的中国史》由董建中编著,带你穿越时空,探索这颗“红色精灵”如何从遥远的土地传入中国,并迅速成为餐桌上的主角。本书不仅揭示了辣椒在中国饮食文化中的演变和影响,更深入挖掘它在社会、医学乃至日常生活中的重要地位。借助丰富的历史文献与精美插图,《吃辣》为你呈现了一幅生动的画卷——辣椒与中国人的不解之缘。读完此书,你将理解为何“无辣不欢”已深深植根于华夏儿女心中,这不仅是味蕾上的享受,更是文化的共鸣和认同。 关键词:《吃辣:辣椒的中国史》,董建中,辣椒文化,饮食文化,历史文献

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