内容简介

《控糖革命》是由杰西·安佐斯佩所著、张艳娟翻译的一部生物化学领域的颠覆之作。你是否曾经疑惑过为何即使生活规律却依旧面临亚健康问题？本书揭示了一个惊人真相：这些问题往往源自体内血糖水平的波动，而大多数人对此一无所知。 作为一名生物化学家，杰西·安佐斯佩在书中提出了三个关键观点，挑战了传统的健康观念：80%现代人都有潜在的血糖问题；控制血糖峰值比单纯降低血糖更为重要；改变食物摄入顺序胜过严格的节食。通过《控糖革命》，读者将了解到如何在不牺牲美食享受的前提下平衡血糖水平，并改善睡眠、情绪和皮肤状态，甚至延缓衰老。 本书不仅提供了详细的理论解释，还包含实用的测试工具，帮助你评估自己的血糖状况。跟随杰西的脚步，开启一场关于健康与幸福的全新探索之旅。