内容简介

《京味儿食足（增订版）》是美食文化研究者崔岱远献给北京的一份深情厚礼，书中不仅延续了他独特的视角和深刻见解，更以三分之一的新内容描绘出一幅幅活色生香的京城饮食画卷。作者用细腻笔触讲述着每一个餐桌上背后的故事，从羊肉串的京味变迁到国际美食的交汇融合，每一道菜肴都承载着这座城市的过往与现在。对于所有热爱北京文化、渴望深入了解其丰富多彩的饮食世界的读者而言，《京味儿食足》不仅是一本读物，更是一座探索城市记忆和风味宝藏的金钥匙。