内容简介

《我的健康厨房》一书由著名营养专家范志红教授亲笔撰写，直面每一个家庭可能忽视却又至关重要的问题：厨房里的饮食安全。你是否曾经疑惑过，日常烹饪中哪些食材、调料隐藏着潜在的健康风险？又如何通过正确的食物搭配和储藏方式来保障家人健康？本书不仅揭示了诸多令人震惊的食物真相（如西瓜为何能长期保存而不腐烂），还提供了实用的安全把关技巧，解答了诸如味精是否真有毒等常见困惑。从厨房卫生到食品存储，范志红教授教你如何打造一个真正健康的烹饪环境，让你和家人的健康从此无忧无虑。立即翻开本书，开启你的健康饮食之旅吧！