内容简介

《做个好面包》由德州农民倾情撰写，这本书不仅仅是烘焙爱好者的一剂良方，更是那些渴望亲手制作正宗经典面包者的理想指南。从法棍到贝果，每一款都是历经岁月考验的经典之作。本书深入浅出地解析了面包烘焙的每一个环节——从选材、发酵到烘烤，再到保存技巧，详细而全面地指导你掌握专业烘焙知识。书中不仅介绍了每种面包的历史与特色，还精心标注制作要点和关键步骤，让初学者也能轻松上手。 无论是烘焙新手还是资深爱好者，《做个好面包》都能带给你前所未有的学习体验，开启一段探索世界面包文化的美妙旅程。这本书的出现无疑为你的厨房生活带来了无限可能，让你在品味每一口面包的同时，深入理解其背后的匠心独运与文化传承。