内容简介

《回家做面包》是一本让你在家中也能轻松掌握专业烘焙技巧的宝典，作者以其精湛技艺和丰富经验，带你走进一个令人垂涎的面包世界。无论是初学者还是有一定基础的爱好者，《回家做面包》都能满足你对烘焙知识的渴望。 本书不仅深入浅出地讲解了7种必备工具、10种重要原料以及3种经典和面流程，更提供了从甜面包到吐司面包等五大类别的制作秘籍。无论你是想尝试奶油小餐包的甜美，还是想要挑战起酥包的独特风味，《回家做面包》都能提供详尽指导。 更重要的是，本书通过“面包门诊87问”解决了无数烘焙新手的困惑与难题，让每一个烘焙梦想都变得更加触手可及。《回家做面包》不仅仅是一本食谱集锦，它更是每一位烘焙爱好者的灵魂伴侣，引领你走向完美的烘焙之路。