内容简介

《世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》由资深咖啡专家韩怀宗倾情打造，不仅全面升级了台湾版中的经典内容，更深入挖掘中国大陆咖啡产业的独特魅力。本书以翔实的数据和实验结果解析全球知名咖啡师的烘焙与冲煮技巧，带你领略咖啡文化演变的历史脉络与未来趋势。无论你是专业咖啡职人还是热爱探索的咖啡迷，《世界咖啡学》都将是你不可多得的知识宝库和灵感源泉，为你打开通往精品咖啡世界的神秘大门。