内容简介

《盐糖脂：食品巨头是如何操纵我们的》由迈克尔·莫斯撰写、张佳安翻译，是一部揭示现代饮食工业背后真相的重磅作品。你是否曾疑惑为何自己难以抵挡薯片和甜点的诱惑？本书揭露了食品行业如何利用科学手段精心设计产品，让你不知不觉摄入过量盐糖脂。通过深入调查卡夫、可口可乐等巨头企业，莫斯展示了这些公司是如何巧妙地操纵消费者欲望，让我们的健康陷入危险境地。阅读这本书，你将揭开加工食品的神秘面纱，重拾对健康饮食的掌控权。