内容简介

《故宫宴》不仅是一本关于宫廷美食的历史读物，它更是一部穿越时空的文化盛宴。由资深故宫研究员苑洪琪与著名厨师顾玉亮联手打造，这本书以清代皇家膳食为线索，重现了80道尘封已久的御膳秘方，带领读者沉浸式体验康乾盛世的饮食文化。书中不仅详细解析宫廷食材和烹饪技艺，更深入探讨背后的文化意义和社会背景，让每一位读者都能感受到“紫禁城600年”的历史脉搏。 无论是对美食文化的探索者还是历史迷，《故宫宴》都提供了独一无二的视角和深度解读，带你领略皇家饮食中的文化传承与创新。打开这本书，不仅仅是品尝一道道精美的菜肴，更是在品味一段段跨越百年的故事。