内容简介

《饮食的迷思》是由遗传学专家李超群翻译并精心编著的一部力作，不仅挑战了我们对食物的传统认知，还揭示了许多令人惊讶的事实和科学真相。这本书运用作者多年研究同卵双胞胎数据的独特视角，深入解析脂肪、蛋白质等营养元素以及咖啡因、酒精等各种成分的真实功效，帮助读者揭开饮食健康的神秘面纱。 书中提出了一系列颠覆性的观点：计算卡路里并不如我们想象中那样有效；无糖饮料未必比含糖饮料更健康；维生素补充剂可能反而是有害的。这些惊人的发现不仅挑战了现有的营养学理论，也为追求科学、健康的现代人指明了一条全新的道路。 《饮食的迷思》不仅是一本学术性极强的专业书籍，更是每一个渴望了解真相、改善生活习惯的人不可错过的指南。它能帮助你解答那些长久以来困扰你的疑问，引领你在健康饮食的路上不再迷失方向。