内容简介

在《救命饮食：中国健康调查报告（第二版）》中，营养学大师柯林·坎贝尔教授带领一支国际科研团队，历时30多年深入研究中国人饮食与健康的关联性，揭示了一个惊人的事实——动物蛋白的高摄入率与多种疾病风险呈正相关。本书不仅是一场科学盛宴，更是对传统健康观念的一次颠覆性挑战。如果你渴望摆脱慢性疾病的困扰，寻找真正的长寿之源，《救命饮食》将为你打开一扇通往健康新世界的门。这本书揭示了简单而强大的膳食原则，帮助你预防甚至逆转心脏病、癌症和糖尿病等重大疾病，让你重获活力与希望。